«Русская печь. До хлебов и после». Музей-заповедник «Усадьба «Мураново» - это история нескольких дворянских династий - Энегельгардов, Баратынских, Путят и Тютчевых.

«Русская печь. До хлебов и после». Музей-заповедник «Усадьба «Мураново» - это история нескольких дворянских династий - Энегельгардов, Баратынских, Путят и Тютчевых.
Здесь всегда царила атмосфера творчества, создавались прекрасные произведения литературы и искусства, звучала музыка. А чем же питались в этом изысканном месте? Об этом мы узнали из лекции «Русская печь. До хлебов и после».
Марина Геннадьевна Астафьева, научный сотрудник Музея-заповедника «Усадьба «Мураново» стала нашим проводником в мир гастрономических традиций знаменитых мурановских семейств. Прозвучало много интересного о том, как проходил дворянский обед, об особенностях русской кухни начала XIX века, повседневном и праздничном меню, тепличном хозяйстве и технологиях приготовления, с помощью которых удовлетворились самые прихотливые запросы хозяев и их именитых гостей на протяжении двухсотлетней истории Усадьбы Мураново. И всё это - начиная с 1860 года, когда усадьбу приобрела Екатерина Петровна Энгельгардт, урожденная Татищева, дочь известного просветителя Петра Алексеевича Татищева.
#ПодмосковьеТерриторияПеремен
#библиопсушксино. #ЛетоВПодмосковье #АшукинскаяБиблиотека